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黑龍江東北黏玉米
隨著人們的生活水平逐步提高,鮮食黏玉米已成為特殊的商品需求。黏玉米所含的淀粉是支鏈淀粉,水解后容易形成膠狀的糊精,加碘液檢驗(yàn)時(shí)呈紅色反應(yīng)。支鏈淀粉是一種分支鏈狀的多糖,分子量小,結(jié)構(gòu)呈分支狀,故有黏甜性。支鏈淀粉遇熱80℃能溶解形成黏稠的溶液,吃到口中黏軟適口,糯中帶甜。
如何進(jìn)行東北黏玉米種植
1.隔離種植黏質(zhì)玉米基因(w×)為隱性性狀,朂怕混雜。所以種植黏玉米要跟普通玉米隔離至少400米,否則會(huì)因風(fēng)或昆蟲(chóng)傳播而發(fā)生串粉雜交,影響?zhàn)び衩椎钠焚|(zhì)。隔離種植主要采取空間隔離,即種植區(qū)周圍400米內(nèi)不能種植普通玉米,這種隔離安全;時(shí)間隔離,即借期播種30天左右,避免花期相遇而串粉雜交;障礙物隔離,即以村莊、山嶺、樹(shù)林、高稈作物等作屏障,在山區(qū)易找便于采用。
2.東北黏玉米種植需選用優(yōu)良品種選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的良種,是提高黏玉米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要途徑。把選好的優(yōu)良玉米種子用20%福.克禾健2號(hào)(玉米種衣劑)拌種20-25斤對(duì)玉米進(jìn)行包衣。在撫順地區(qū)目前種植的黏玉米品種面積較大的是沈糯一號(hào)(粒銀白色)和沈糯二號(hào)(粒金黃色),具有適應(yīng)性廣、高產(chǎn)、抗病、成穗率高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。該品種在我地區(qū)種植,出苗至采收80—85天,一般667平方米產(chǎn)鮮穗1000公斤,地膜覆蓋提早10天收獲。糧食收獲115天。該品種株高220~230厘米,穗粗4~4.5厘米,穗行14~16行,每行35~40粒。667平方米保苗3300~3500株。授粉后20~27天采收,鮮穗上市。
如何進(jìn)行東北黏玉米種植
1.隔離種植黏質(zhì)玉米基因(w×)為隱性性狀,朂怕混雜。所以種植黏玉米要跟普通玉米隔離至少400米,否則會(huì)因風(fēng)或昆蟲(chóng)傳播而發(fā)生串粉雜交,影響?zhàn)び衩椎钠焚|(zhì)。隔離種植主要采取空間隔離,即種植區(qū)周圍400米內(nèi)不能種植普通玉米,這種隔離安全;時(shí)間隔離,即借期播種30天左右,避免花期相遇而串粉雜交;障礙物隔離,即以村莊、山嶺、樹(shù)林、高稈作物等作屏障,在山區(qū)易找便于采用。
2.東北黏玉米種植需選用優(yōu)良品種選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的良種,是提高黏玉米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要途徑。把選好的優(yōu)良玉米種子用20%福.克禾健2號(hào)(玉米種衣劑)拌種20-25斤對(duì)玉米進(jìn)行包衣。在撫順地區(qū)目前種植的黏玉米品種面積較大的是沈糯一號(hào)(粒銀白色)和沈糯二號(hào)(粒金黃色),具有適應(yīng)性廣、高產(chǎn)、抗病、成穗率高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。該品種在我地區(qū)種植,出苗至采收80—85天,一般667平方米產(chǎn)鮮穗1000公斤,地膜覆蓋提早10天收獲。糧食收獲115天。該品種株高220~230厘米,穗粗4~4.5厘米,穗行14~16行,每行35~40粒。667平方米保苗3300~3500株。授粉后20~27天采收,鮮穗上市。
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