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雞西東北黏玉米

時間: 2022-03-25 14:52:33來源: 黑龍江百瑞農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司

　　隨著人們的生活水平逐步提高，鮮食黏玉米已成為特殊的商品需求。黏玉米所含的淀粉是支鏈淀粉，水解后容易形成膠狀的糊精，加碘液檢驗時呈紅色反應(yīng)。支鏈淀粉是一種分支鏈狀的多糖，分子量小，結(jié)構(gòu)呈分支狀，故有黏甜性。支鏈淀粉遇熱80℃能溶解形成黏稠的溶液，吃到口中黏軟適口，糯中帶甜。
　　如何進行東北黏玉米種植
　　1.隔離種植黏質(zhì)玉米基因（w×）為隱性性狀，朂怕混雜。所以種植黏玉米要跟普通玉米隔離至少400米，否則會因風(fēng)或昆蟲傳播而發(fā)生串粉雜交，影響?zhàn)び衩椎钠焚|(zhì)。隔離種植主要采取空間隔離，即種植區(qū)周圍400米內(nèi)不能種植普通玉米，這種隔離安全；時間隔離，即借期播種30天左右，避免花期相遇而串粉雜交；障礙物隔離，即以村莊、山嶺、樹林、高稈作物等作屏障，在山區(qū)易找便于采用。
　　2.東北黏玉米種植需選用優(yōu)良品種選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的良種，是提高黏玉米市場競爭力的主要途徑。把選好的優(yōu)良玉米種子用20％福.克禾健2號（玉米種衣劑）拌種20-25斤對玉米進行包衣。在撫順地區(qū)目前種植的黏玉米品種面積較大的是沈糯一號（粒銀白色）和沈糯二號（粒金黃色），具有適應(yīng)性廣、高產(chǎn)、抗病、成穗率高、品質(zhì)好等優(yōu)點。該品種在我地區(qū)種植，出苗至采收80—85天，一般667平方米產(chǎn)鮮穗1000公斤，地膜覆蓋提早10天收獲。糧食收獲115天。該品種株高220～230厘米，穗粗4～4.5厘米，穗行14～16行，每行35～40粒。667平方米保苗3300～3500株。授粉后20～27天采收，鮮穗上市。